Tipo di denominazione: DOCG Chianti Classico

Vitigni: Sangiovese 95% – Canaiolo 5%
Forma di allevamento: Cordone speronato
Densità: 3.500 – 6.200 ceppi ad ettaro
Resa: 50 quintali per ettaro

Epoca di vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: Metodo tradizionale a temperatura controllata con rimontaggi.
Evoluzione: Affinamento 12 mesi in botte di rovere seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia.

Commento tecnico: Vino di immediata piacevolezza, ottenuto dalla selezione delle migliori uve dell’azienda. Di un colore rubino intenso, con lievi riflessi granati, all’olfatto si apre su note di frutti di bosco e di viola mammola, al palato è asciutto e robusto con una chiusura su note di gradevole morbidezza

Abbinamenti: Carni rosse e bianche, formaggi
Temperatura di servizio: 18 – 20° C